皮亚杰是瑞士心理学家让·皮亚杰（Jean Piaget）的姓氏，他被认为是儿童认知发展领域的奠基人之一。皮亚杰通过深入研究儿童的思维和认知过程，提出了一套理论框架，将儿童认知发展分为四个阶段：感知运动期、前运算期、具体运算期和形式运算期。
感知运动期是儿童认知发展的起始阶段，通常发生在出生后的头两年。在这个阶段，儿童主要通过感官和运动来获取和理解世界。他们开始发展基本的感知和运动技能，如抓握、触摸和移动。儿童在这个阶段还没有形成持久的对象概念，他们的思维主要是以自己的身体为中心进行的。他们可能会试图用手抓住一个移动的物体，但当物体离开他们的视线时，他们可能会认为它消失了。
前运算期发生在2岁到7岁之间，这个阶段儿童的认知能力开始发展，但还没有完全成熟。在这个阶段，儿童开始使用符号和语言来代表和思考事物。他们开始发展逻辑思维能力，但还不能进行具体的操作。儿童可以使用玩具代表真实的物体，并进行假想游戏，但他们还不能理解数量的概念，如加法和减法。
具体运算期发生在7岁到11岁之间，这个阶段儿童的认知能力逐渐成熟，他们开始能够进行具体的操作和思考。在这个阶段，儿童可以进行逻辑推理，理解数量和空间的概念，并使用具体的符号和符号系统进行思考。儿童可以进行简单的数学计算，解决具体的问题，并理解物体的体积和形状。
形式运算期发生在11岁到成年之间，这个阶段儿童的认知能力达到了成人水平。在这个阶段，儿童可以进行抽象思维和逻辑推理，他们能够独立地进行复杂的问题解决和思考。他们可以进行抽象的数学运算，解决复杂的问题，并进行科学推理。
皮亚杰的认知发展理论将儿童的认知发展分为四个阶段：感知运动期、前运算期、具体运算期和形式运算期。这些阶段代表了儿童在认知能力上的重要里程碑。通过了解这些阶段，我们可以更好地理解儿童的思维和认知过程，为他们提供适宜的教育和发展环境。