一年中最冷的时候是“数九寒天”，最热的时候是“三伏天”。三伏天的时候大家出门都要全副武装，墨镜帽子不能少，防晒霜像粉刷墙壁一样往身上涂。但是即使这样，也还是会被烈日晒得外焦里嫩。三伏天是什么时候，在三伏天想要自制饮品该怎么做呢？
三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。